姜酮
- 發(fā)布日期： 2021-12-20
- 更新日期： 2025-01-16
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)地 |
湖北
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| 貨號(hào) |
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| 品牌 |
姜酮
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| 用途 |
中間體
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| 英文名稱 |
Vanillylacetone
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| 包裝規(guī)格 |
25kg
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| CAS編號(hào) |
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| 別名 |
姜酮
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
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| 級(jí)別 |
工業(yè)級(jí)
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中文名稱:姜酮
中文同義詞:4-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-2-丁酮;4-4-羥基-3-甲氧基;4-4-羥基-3-甲氧基丁-2-酮;天然姜酮;薑酮;姜酮;4-4-羥基-3-甲氧基丁-2-酮,97%;辛格酮
英文名稱:Vanillylacetone
英文同義詞:(0)-paradol;[0]-Paradol;3-Methoxy-4-hydroxybenzylacetone;3-methoxy-4-hydroxy-benzylacetone;4-(3-methoxy-4-hydroxyphenyl)-2-butanone;4-(4-hydroxy-3;4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanon;Gingerone
CAS號(hào):122-48-5
分子式:C11H14O3
分子量:194.23
EINECS號(hào):204-548-3
級(jí)別： 香料級(jí)
含量： 99%
外觀： 淡黃結(jié)晶
包裝： 25KG/塑料桶 可拆分
成份： 姜酮
理化屬性： 呈白色至淺黃色晶體。黃油酮是黃色至棕黃色液體或結(jié)晶狀固體。熔點(diǎn)40℃。有強(qiáng)烈的姜似的辛辣刺激氣味及姜樣的辛辣味道。
下延產(chǎn)品：食品香精
運(yùn)用：可按生產(chǎn)需要適量用于配制各種食品香精
用法用量 參考用量為軟飲料，6.9mg/kg；冰淇淋、冰制食品，7.8mg/kg；糖果，11mg/kg；焙烤食品，11mg/kg；口香糖，15mg/kg。
