產(chǎn)地 | 湖北 |
貨號 | 20231201 |
品牌 | 普世達(dá) |
用途 | 中間體 |
英文名稱 | Zein |
包裝規(guī)格 | 25kg |
CAS編號 | 9010-66-6 |
純度 | 80-90% |
別名 | 玉米醇溶蛋白/玉米朊 |
分子式 | C16H22O7 |
級別 | 食品級 |
玉米朊 別名:玉米醇溶蛋白 含量:80-90%。應(yīng)用領(lǐng)域:玉米朊,廣泛用于各類食品、藥品、保健品、飼料、化妝品等領(lǐng)域,起到抗抗氧化、營養(yǎng)強化、成膜等作用。用途:作為藥用輔料,可用于片劑包衣,作為工業(yè)原料是很好的繆粘蠐劑和提取L-殼氨酸的原料 保質(zhì)期:36個月 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):CP2020,玉米醇溶蛋白/玉米朊 玉米朊 玉米醇溶蛋白是玉米谷作物的主要儲存蛋白,不溶于水,可溶于一定濃度的乙醇溶液、高堿性條件溶液(pH>11)以及部分陰離子洗滌劑溶液等。玉米醇溶蛋白的氨基酸組成特點決定其具有獨特的溶解性:不溶于水,在堿性溶液(pH≥11)和體積分?jǐn)?shù)為60%~95%的醇類溶液中溶解度較高
玉米朊(玉米醇溶蛋白)分為四大類:ɑ-玉米醇溶蛋白、β-玉米醇溶蛋白、γ-玉米醇溶蛋白和δ-玉米醇溶蛋白。ɑ-玉米醇溶蛋白是主要部分,約占玉米總蛋白的75%—85%,β-玉米醇溶蛋白和γ-玉米醇溶分別占10.15%和5.10%
純玉米醇溶蛋白無色、無味,但是由于葉黃素結(jié)合在玉米醇溶蛋白內(nèi)部,利用目前的技術(shù)很難將兩者分離開來,所以大部分玉米醇溶蛋白為淡黃色固體。
玉米朊檢驗依據(jù):中國藥典2020版
檢驗項目:呈粉末狀,無結(jié)塊現(xiàn)象,淡黃色或黃色
色澤:其具有產(chǎn)品特有的滋味和氣味,無其它異味
滋味與氣味 其具有產(chǎn)品特有的滋味和氣味,無其它異味,無肉眼可見的外來物質(zhì)
雜質(zhì):無肉眼可見的外來物質(zhì)
玉米朊粉總氮(N) 13.1~17.0%(即含量80-90%)
玉米醇溶蛋白/玉米朊