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武漢普世達(dá)生物科技有限公司
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產(chǎn)品展廳
卡拉膠乳化劑
  • 品牌:普世達(dá)
  • 發(fā)布日期: 2023-08-17
  • 更新日期: 2025-01-17
產(chǎn)品詳請
EINECS編號
貨號
品牌 普世達(dá)
主要有效成分 卡拉膠
用途 增稠劑
英文名稱
型號 食品級
別名 卡拉膠
純度 %
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量
卡拉膠
中文名卡拉膠
外文名kappa-CarrageenanK
型卡拉膠CAS11114-20-8
型卡拉膠CAS9062-07-1
卡拉膠為白色或淺褐色顆?;蚍勰?,無臭或微臭,口感粘滑。溶于約80℃水,形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液浸濕,則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液,冷卻后即成膠體。與水結(jié)合粘度增加,與蛋白質(zhì)反應(yīng)起乳化作用,使乳化液穩(wěn)定
卡拉膠在洗滌劑、化妝品等日化工業(yè)方面的應(yīng)用:加入卡拉膠的洗滌劑,對防止再被沾污的作用,比甲基纖維素好。在液體洗滌劑中,能改善其分散和貯存性能。在化妝品中,由于角叉菜膠易被皮膚吸附,因此可與甘油等混用制成潤膚劑。在一些乳液及洗發(fā)香波中可作為乳化劑,使產(chǎn)品潤滑柔軟,乳液的穩(wěn)定性也得到改善。
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