產(chǎn)地: 湖北	貨號: 20211201	品牌: 普世達
用途: 中間體	英文名稱(chēng): Xylitol	CAS編號: 87-99-0
別名: 木糖醇	純度: 99%	規格: 25kg
分子式: C5H12O5	級別: 食品級

木糖醇
中文名:木糖醇
外文名:Xylitol
別    名:戊五醇
化學(xué)式C5H12O5
分子量152.15
CAS登錄號87-99-0
EINECS登錄號201-788-0
熔    點(diǎn)92 ℃
沸    點(diǎn)212 ℃
水溶性極易溶
密    度1.52 g/cm3
外    觀(guān)白色結晶或結晶性粉末
SMILESC(C(C(C(CO)O)O)O)O分    類(lèi)五碳糖醇
木糖醇甜度與蔗糖相當，溶于水時(shí)可吸收大量熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值 的一種，故以固體形式食用時(shí)，會(huì )在口中產(chǎn)生愉快的清涼感。木糖醇不致齲且有的作用。代謝不受胰島素調節，在人體內代謝完全，熱值為10kJ/g [1]  ，可作為人的熱能源。